CASTILLO EL COLLADO, HOTEL

Terminando con una cata en su bodega y una barbacoa, se puede conocer a pie de cepa, la tierra, el clima, el suelo y la tarea que el agricultor realiza en la viña: ya sea la poda, sarmentado, espergura, despunte, aclareo, vendimia, etc.

Se ofrecen desde el hotel visitas a diferentes bodegas, tanto artesanales -de cosecheros de la región-, como a los grandes templos del vino: bodegas construidas bajo el sello característico de famosos arquitectos de renombre internacional. Estas rutas podrán ser guiadas o independientes, individuales, familiares o para grupos, de acuerdo con las necesidades del huésped.

En estas visitas a bodegas, además de saborear los vinos con denominación Rioja, el visitante podrá degustar los platos típicos de la completa gastronomía de la zona. También se puede disfrutar de actividades relacionadas con el vino, y combinadas con spas, o deportes como el golf o bicicleta.

En sus singulares habitaciones se ofrece la alternativa a la cura de stress con masajes específicos, tanto en dorsales como en lumbares, realizados por personal diplomado en masajes terapéuticos, a base de aceites con pepitas de uva.

ALOJAMIENTO

10 habitaciones

Hotel Castillo El Collado se encuentra en la ciudad amurallada de Laguardia (Rioja Alavesa), en un entorno privilegiado en el corazón de rutas de vino y gastronómicas.

Castillo de excepcional belleza que data de principios del siglo XIX. El interior ofrece una nave dividida en tres secciones, mediante pilastras y arcos, con bóvedas de aristas de estilo gótico. Desde el torreón del castillo, al que se accede por una escalera de caracol desde la recepción, se observa todo el entorno de la Rioja Alavesa con el amplio escaparate de viñedos y bodegas de la comarca. La recepción es una capilla del siglo XVII, que cuenta con tres salones decorados con antiguas cerámicas de estilo árabe y artesanados en el techo. Las habitaciones están decoradas cada una de forma diferente, en un estilo tradicional y elegante.

GASTRONOMÍA

Su restaurante dispone de una amplia carta de vinos, desde crianzas, reservas y gran reserva, realzado con la magia del servicio de su chef Javier, y reforzado con su excelente oferta culinaria.

CHEF
Javier Acillona se hizo a sí mismo en los fogones de su anterior establecimiento hotelero, su esfuerzo de superación después de 45 años, le han otorgado la credibilidad suficiente tanto en toda la comarca del Vino de Rioja Alavesa como en el extranjero.

SERVICIOS

  • Acceso minusválidos
  • Aparcamiento
  • Bicicletas
  • Bodega de elaboración
  • Bodega de guarda o Vinoteca
  • Consigna
  • Equitación
  • Esqui
  • Golf
  • Piscina
  • Restaurante
  • Sala Reuniones
  • Servicio de catas
  • Viñedo propio
  • Vinoterapia
  • Visita Bodegas
  • Wifi

LOCALIZACIÓN

Ver mapa

Paseo El Collado, 1
Laguardia (Álava)

DESCARGAS